云南米线粉碎机

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云南米线是著名的地方小吃，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花、鸡丝等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。云南人一年四季都离不开米线，从早餐到夜宵，各类搭配五花八门。而到了夏天，街头巷尾最常见的米线吃法就变成了凉米线。凉米线，做法非常简单。新鲜的米线，放入香菜、豆芽、腌菜、韭菜、胡萝卜丝、辣油、芝麻油、酱油、盐、醋等搅拌均匀就成。云南人一年四季都离不开米线夏天flickr豆香

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原标题：云南米线之—现状、前景及食品安全‖润滇米线米线是我们较为熟悉的一种快捷食品，与方便面相比只是里面的主体不同方便面是由面粉为主要原料，而米线则是以大米为主要原料。所以人们对于方便面的需求，也就映射了对米线的需求方便面的所以，出生在云南的我是不会给你推荐已经听到耳根疲软的“过桥米线”。因为这些琳琅满目、种类繁杂的米线，可以让有选择困难症的你，不重样的吃上一个月。个人觉得，过桥米线受追捧，一是因为妻子送米线的爱情故事，二是吃的时候的仪式感，把各种「家乡的年味」到云南吃米线，一个月不重样今日头条

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云南多功能米线机，云南小型米线机，云南过桥米线机，云南米线机，米线机米线机是以大米、玉米、小米、等粮食为原料，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡624小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝（面条）。云南小锅米线的精髓是筒子骨熬得汤，但是一个人吃的话比较麻烦且浪费。本来标准的小锅米线应该是排骨汤加新鲜瘦肉煮的，但是如果没有高汤的话，用肥瘦相间的肉沫先炒出肉油再加酸菜之类制作汤底会更好吃一些，总之就是就是要有猪油的香味才行。赞出门在外自己做云南小锅米线 Douban

云南过桥米线的做法百度经验

米线原料的制作方法将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时，放掉水，控干，将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面。将米面加凉水合成耙。水、面比例以和好后面耙表面能自然聚成平面为宜，面不成疙瘩，比和元宵面稀一些。回答这个问题，云南人绝对100分，外省人可能20分，因为一提起云南米线，霸屏的总是过桥米线和小锅米线。其实，云南米线远远超出你的想象，到底有多少种谁也算不清，每个地区都有每个地区的代表性米线，有的地区还不止一种。云南米线的品种、吃法及历史来源知乎

「家乡的年味」到云南吃米线，一个月不重样今日头条

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